Volume 1 – Issue 5 – German

Es dreht sich alles um ​

Boerewors

Unsere Boerewors ist eine überwiegend aus Rindfleisch bestehende Wurst mit kräftigen Aromen von gerösteten Koriandersamen.

Bei 15,80 €/kg im August darfst du es dir nicht entgehen lassen!

Regulärer Preis für 19,80 €/kg

Boerewors

Jetzt nur 15,80 €/kg

Regulärer Preis €19,80/kg

Verfügbar in

  • 250g
  • 500g

Angebot gültig vom 1. – 31. August 2021

Nur ein Vorgeschmack

Jetzt nur 3,70 € pro Packung

Wenn du nur eine kleine Menge zum probieren kaufen möchtest.

Kaufe eine Packung mit

  • 2 x 80g Würstchen für 3,70 € pro Packung.

Angebot gültig vom 1. – 31. August 2021

Gib jetzt deine Bestellung auf!

Loading

Bitte beachte -

  • Die oben genannten Preise beinhalten keine Versandkosten (Lieferung innerhalb Deutschlands beträgt €10,00).
  • Für die Lieferung außerhalb Deutschlands kontaktiere uns bitte für einen Preis: howzit@braaizeit.de .
  • Gerne kannst du sie auch in Sinsheim oder in Stuttgart abholen.
  • Wenn du in der Nähe von Sinsheim oder Stuttgart wohnst (innerhalb von 30km`s) und eine größere Bestellung aufgibst (3kg oder mehr), liefern wir auch gerne kostenlos.

  • Bestellungen werden ab Anfang September 2021 versendet

Wie wir bereits in unserem Newsletter erwähnten haben unsere lekker Freunde Maximilian und Philipp Petri zum zweiten Mal in Folge den prestigeträchtigen Jungwinzerpreis der Pfalz gewonnen. Nicht nur das, auch unser Launch Edition Weißburgunder war einer der Weine, welche die Jury überzeugt haben.

Wir könnten nicht stolzer sein, dass wir diese 2 “movers and shakers” als Partner für unser erstes deutsches Weinprojekt ausgewählt haben und der Beweis ist in der Flasche.

Wir haben noch eine begrenzte Menge dieses preisgekrönten Weins in einigen unserer Startpakete übrig. Verpasse nicht die Gelegenheit, das Beste, was Deutschland und Südafrika zu bieten haben, in deine Hände zu bekommen! Klicke auf eine der Optionen unten, um zu sehen, was wir zur Verfügung haben (auch kleinere Mengen sind möglich) und fülle dann einfach das Formular auf der Seite aus. Wir werden uns mit dir in Verbindung setzen, um deinen Kauf zu bestätigen und die Zahlung und Lieferung zu vereinbaren. Mach es jetzt! Bevor sie alle weg sind!!

(Vergiss nicht, auch unsere sehr lekker BraaiZeit Boerewors zu bestellen!)

Foto zur Verfügung gestellt von Stephan Presser Photography

Hast du schon eines unserer tollen Weinpakete gekauft?

FEUER Paket
Sold Out
FOOD Paket
FREUNDE Paket

Klicke hier, um dein Weinpaket zu sichern!

Mach jetzt mit und gewinne unsere

Lekker Braaibox

Die August-Braaizeit-Probebox enthält Proben von Produkten, die in unserem Online-Shop erhältlich sind oder demnächst eingeführt werden:

  • 500g unserer gerade eingeführten Boerewors,
  • 1 Flasche Petri Braaizeit Edition 1 Der Grundstein Weißburgunder
  • 1 Flasche Peri-Peri Sauce mit genau der richtigen Schärfe,
  • 1 Flasche Smokey BBQ Sauce,
  • 1 “Boerewors-in-a-bag” Meat Rub
  • 1 China Town Meat Rub und natürlich
  • 1 Braai-Salz – ohne das kein Braai komplett wäre.

Bring deine Freunde dazu, sich für unseren Newsletter anzumelden und sichere dir eine weitere Teilnahme an unserer monatlichen Verlosung!

Stelle sicher, dass dein Name in das Feld “Empfehlung” eingetragen wird

Alle unsere Saucen, Rubs und Gewürzmischungen werden exklusiv für Braaizeit von unserem Freund Thomas entwickelt und hergestellt, einem qualifizierten Koch, der in einigen der Top-Hotels, Resorts und Restaurants in Südafrika, Malaysia und Kuwait gearbeitet hat. Thomas Schmid, seine südafrikanische Frau Natalie und ihre 2 Jungs, sind vor kurzem auch nach Deutschland gezogen.

Thomas’ kulinarische Karriere, ein deutscher Koch, der 20 Jahre in Südafrika gearbeitet hat, macht ihn zur perfekten Wahl als unser Partner und Guru in Sachen Sauce, Gewürze und Rubs. Eine Freundschaft zwischen den Schmid’s und den Rudolph’s begann ebenfalls mit einem Braai und unsere gemeinsamen Leidenschaften für Essen, Feuer und Freunde haben uns für diese BraaiZeit-Reise zusammengebracht.

Wenn du uns noch nicht auf den sozialen Medien folgst

Facebook Pinterest Instagram

sei bitte so lieb und benutze die Links unten und Like, Tag, Follow und Share – bring alle deine Freunde dazu, das gleiche zu tun.

Volume 1 – Issue 5 – English

It's all about the

Boerewors

Our boerewors is a predominantly beef sausage with strong flavours of toasted coriander seeds.

At €15,80/kg for August you can't afford to miss out!

Regular retail at €19,80/kg

Boerewors

Now only €15,80/kg

Regular price €19,80/kg

Available in

  • 250g
  • 500g

Offer valid from 1 – 31 August 2021

Just a taste

Now only €3,70 per pack

If you would just like to buy a small quantity to taste.

Buy a pack with

  • 2 x 80g sausages for €3,70 per pack.

Offer valid from 1 – 31 August 2021

Place your order now!

Loading

Please note -

  • Above prices do not include delivery costs (delivery within Germany is €10,00)
  • For delivery outside of Germany please contact us for a price: howzit@braaizeit.de
  • You are welcome to collect in Sinsheim or in Stuttgart.
  • If you live near Sinsheim or Stuttgart (within 30km`s) and place a large order (3kg’s or more), we will deliver for free.
  • Orders will be shipped from early September 2021

As we mentioned in our newsletter our awesome /lekker friends Maximilian and Philipp Petri have won the prestigious Young Winemakers of the Palatinate award for the second year in a row. Not only that, but our launch edition Pinot Blanc was one of the wines that convinced the judges.

We couldn`t be prouder that we chose these 2 movers and shakers to be our partners for our first German wine project and the proof is in the bottle.

We still have a limited quantity of this award-winning wine left in some of our launch packages. Do not miss your opportunity to get your hands on the best both Germany and South Africa have to offer! Click on one of the options below to see what we have available (smaller quantities also possible) and then simply fill in the form on the page. We will contact you to confirm your purchase and to arrange payment and delivery. Do it now! Before they are all gone!!

(Don’t forget to also get your order in for our very lekker BraaiZeit Boerewors!)

Photo supplied by Stephan Presser Photography

Have you purchased one of our lekker wine packages yet?

FEUER Paket
Sold Out
FOOD Paket
FREUNDE Paket

Click here to secure your wine package!

Enter now to stand a chance to win our

Lekker Braaibox

The August Braaizeit sample box will contain samples of products that are or will soon be launched in our online shop:

  • 500g of our just launched Boerewors,
  • 1 bottle Petri Braaizeit Edition 1 Der Grundstein Weißburgunder
  • 1 bottle Peri-Peri Sauce with just the right amount of spice,
  • 1 bottle Smokey BBQ Sauce,
  • 1 “Boerewors-in-a-bag” Meat Rub
  • 1 China Town Meat Rub and of course
  • 1 Braai Salt – that no braai would be complete without.

Get your friends to sign up for our newsletter and secure more entries into our monthly Lucky Draw!

Make sure they put your name in the “Referral” field

All our sauces, rubs and spice mixes are developed and made exclusively for Braaizeit by our lekker friend Thomas, a qualified chef who has worked in some of the top hotels, resorts and restaurants in South Africa, Malaysia and Kuwait. Thomas Schmid, his South African wife Natalie and their 2 boys, have also recently moved to Germany.

Thomas’ culinary career, a German chef who worked 20 years in South Africa, makes him the perfect choice as our partner and guru of all things sauce, spice and rub. A friendship between the Schmid’s and the Rudolph’s was also started with a braai and our combined passions for food, fire and friends has brought us together for this BraaiZeit journey.

Be lekker and follow us on

Facebook Pinterest Instagram

If you are not already following us on social media, please be lekker and use the links above and Like, Tag, Follow and Share – get all your friends to do the same.

Volume 1 – Issue 4 – German

Howzit

Was ist

Boerewors?

In unserem ersten Newsletter haben wir euch erzählt, dass wir hier in Deutschland eine typisch südafrikanische Wurst herstellen werden und dass diese Wurst Boerewors heißt.

Boerewors, ([ˈbuːrəˌvors]) eine Wurstsorte, die ihren Ursprung in Südafrika hat, ist ein wichtiger Bestandteil der südafrikanischen und namibischen Küche und ist im gesamten südlichen Afrika beliebt.

Der Name leitet sich von den Afrikaans/Holländischen Wörtern boer (“Bauer”) und worst (“Wurst”) ab.

Boerewors sollte nicht mehr als 30% Fett haben. Es ist eine Wurst, vorwiegend bestehend aus Rindfleisch mit etwas Schweine- oder Lammfleisch darin. Boerewors muss mindestens 90% Fleisch enthalten. Die restlichen 10% sind Gewürze, Kräuter und Flüssigkeit. Es gibt verschiedene Gewürze, die in die Boerewors kommen, der Hauptgeschmack ist der von gerösteten Koriandersamen.

Keine südafrikanische Veranstaltung ist komplett ohne ein Boerewors Brötchen – und die Südafrikaner sind leidenschaftlich über ihre nationale Wurst bis zu dem Punkt, an dem wir Wettbewerbe haben, wer die beste Boerewors macht oder die längste Boerewors und es wurde gesagt

"Wer die Boerewors hat, kontrolliert das Land"

 – Anne Trapido, Lebensmittelanthropologin.

Das Braaizeit Boerewors Rezept nähert sich der Perfektion. Johann hat eng mit unserem auserwählten Metzger, Stefan, zusammengearbeitet. Wenn du etwas von der ersten Charge, die auf den Markt kommt, kaufen möchtest, folge uns auf Social Media, um zu erfahren, wann wir sie veröffentlichen.

Join us on:

Facebook Pinterest Instagram

Klicke hier, um dein Paket jetzt zu sichern!

Feuer Paket
Food Paket
Freunde Paket

Volume 1 – Issue 4 – English

Howzit

What is

Boerewors?

In our first newsletter, we mentioned to you that we would be making a typically South African sausage here in Germany and that this sausage is called Boerewors.

Boerewors, ([ˈbuːrəˌvors]) a type of sausage which originated in South Africa, is an important part of South African and Namibian cuisine and is popular across Southern Africa.
The name is derived from the Afrikaans/Dutch words boer (“farmer”) and worst (“sausage”).

Boerewors should have no more than 30% fat. It is a predominantly beef sausage with some pork or lamb in. Boerewors must contain at least 90% meat. The remaining 10% is spices, herbs and fluids. There are a few different spices that go into Boerewors, the main flavor is that of toasted coriander seeds.

No South African function is complete without a Boerewors roll – and South African’s are passionate about their national sausage to the point we have competitions who makes the best Boerewors, the longest Boerewors and it has been said  –

“He who holds the Boerewors, controls the country”

 – Anne Trapido, food anthropologist.

The Braaizeit Boerewors recipe is close to perfection. Johann has been working closely with our chosen Metzger, Stefan, and if you want to buy some of the first batch that comes to market, follow us on social media to know when we release it.

Join us on:

Facebook Pinterest Instagram

Click here to secure your package!

Feuer Paket
Food Paket
Freunde Paket

Volume 1 – Issue 3 – German

Howzit

In unserem letzten Newsletter haben wir BraaiZeit mit einem tollen Angebot eingeleitet, welches das Beste aus Deutschland und Südafrika vereint und dir eine einzigartige Möglichkeit bietet, nicht nur einen seltenen Wein zu erwerben, sondern dabei auch noch etwas Gutes zu tun.

Hast du es schon gesehen?

Hast du schon auf unser Auktionspaket geboten?

Stelle sicher, dass du diese einmalige Gelegenheit nicht verpasst!

KLICKE HIER, um dein Gebot abzugeben oder dein Gebot zu erhöhen

Mit einem Klick kannst du stolzer Besitzer dieser seltenen Flaschen werden! Um im Einklang mit dem BraaiZeit-Ethos, eine Gemeinschaft aufzubauen, werden die gesammelten Gelder für einen sehr guten Zweck gespendet.

Wir als die Braaizeit-Community wollen unsere Menschlichkeit zeigen.

UBUNTU “Ich bin, weil du bist”.

In unserem letzten Newsletter haben wir dir einen Einblick in unsere Arbeit mit Maximilian und Philipp Petri auf dem Weingut Petri gegeben. Wir haben auch mit dir geteilt, dass wir eine begrenzte Anzahl von Flaschen der Petri Braaizeit Edition 1 – Der Grundstein abgefüllt haben.

Die ersten davon gingen in das Gründer-Auktionspaket und wir möchten auch dir nun eine Kostprobe dieser limitierten Edition des Weißburgunders anbieten.

Heute hast du die einmalige Gelegenheit, ein Gründungsmitglied der BraaiZeit-Familie zu werden!

Es gibt keine Kosten, um Mitglied zu werden und es wird nie welche geben. Wir leben nach dem Ethos, dass wenn wir mit dir grillen können, können wir mit dir auch arbeiten. Du bist die Art von Mensch, mit denen wir diese Community aufbauen wollen, und wir haben spannende Pläne für unsere Gründungsmitglieder.

Wir haben die Anzahl der Kisten (und damit der Gründungsmitglieder) auf 50 begrenzt. Jede Kiste spiegelt unsere individuellen Geschmäcker und Erbschaften wider und soll für dich ein „Gruß aus unserer Küche“ sein. Die Pakete werden im Folgenden genauer beschrieben.

Klicke hier, um dein Paket jetzt zu sichern!

Feuer Paket
Food Paket
Freunde Paket
Petri Weingut 2
Petri Weingut 1
Philipp, Maximilian Petri
Previous image
Next image

Auf 130 bis 250 Metern über N.N. stehen die Petri-Rebstöcke auf 21 Hektar rund um Herxheim am Berg in den höchsten Lagen an der Deutschen Weinstraße. Im Windschatten des Haardtgebirges bringen sie auf ihren Südhängen hervorragenden Wein hervor. 14 Generationen Traubenanbau und Weinbau in der Pfalz. Harmonisch arbeiten hier mehrere Generationen zusammen, um Weine zu produzieren, die ihren Ansprüchen genügen.

In unseren 50 Startpaketen haben wir verschiedene Kombinationen von spannenden Weinen zusammengestellt. Alle Pakete enthalten einige frische, sommerliche Petri Weissburgunder. Für diejenigen unter euch, die das erstaunliche De Trafford Plan B Angebot im letzten Jahr verpasst haben, haben wir ein paar weitere Flaschen mitgebracht und es ist je eine Flasche in jedem Paket.

Ab und zu öffnet Niels für uns seine Kellertür und wir dürfen einen Blick hineinwerfen. Dazu werden wir bald auch dich einladen, sofern du uns auf Social Media verfolgst, und dir einen “#PeekBehindTheCellarDoor” ermöglichen.

Es kommt jedoch nicht oft vor, dass er einen seiner Schätze ziehen lässt und zum wahrscheinlich letzten Mal für eine Weile haben wir ein paar weitere CWG-Flaschen in unsere Pakete gepackt. Diese schönen Weine sind ebenfalls nicht weit verbreitet und spiegeln das Beste wider, was die südafrikanische Weinindustrie zu bieten hat.

Volume 1 – Issue 3

Howzit

We kicked BraaiZeit off with an amazing offer in our last newsletter, combining the best of Germany and South Africa and offering you a phenomenal opportunity to not only acquire some rare wine, but also to give back while doing so.

Have you seen it?

Have you bid on our Auction Package yet?
Make sure you do not miss out on this once in a lifetime opportunity!

Click here to place or increase your bid

Do whatever you need to do to become the proud owner of these rare bottles! In line with the BraaiZeit ethos of building a Community, the funds raised will be going to a very worthy cause.

We as the community of Braaizeit want to show our humanity. UBUNTU “I am, because you are”.

In our last newsletter, we gave you a glimpse of us with Maximilian and Philipp Petri at the Petri Winery. We also shared with you that we have a limited number of bottles of Petri Braaizeit Edition 1 – Der Grundstein.

The first of these went into the Founders Auction Package and we now want to offer you all a taste of this limited edition Pinot Blanc

Today you have the unique opportunity to become a Founding Member of the BraaiZeit family!

There are no costs to becoming a member and there never will be. We live by the ethos that if we can braai with you, we can work with you. You are the people whom we want to build this Community with, and we have exciting plans for our Founding Members.

We have limited the number of boxes (and therefore Founding Members) to 50. Each case is a reflection of our individual tastes and heritages and will whet your appetite for this journey that we are embarking on together. The packages are described in more detail at the link below.

Click below to secure your package now!

Feuer Package
Food Package
Freunde Package
Petri Weingut 2
Petri Weingut 1
Philipp, Maximilian Petri
Previous image
Next image

Between 130 and 250 metres above sea level, the Petri vines grow on 21 hectares around Herxheim am Berg, the highest location on the German wine route. The vines produce excellent wine on the south facing slopes in the lee of the Haardt Mountains. 14 Generations of grape cultivation and viticulture in the Palatinate. Today multiple generations work together harmoniously to produce wines that meet the high standards of the Petri Family.

In our 50 launch packages we have different combinations of exciting wines. All packages contain some fresh, summer drinking, Petri Pinot Blanc. For those of you who missed out on the amazing De Trafford Plan B offer last year, we brought in a few extra bottles and there is one bottle in every package. Every now and again Niels also opens his cellar door and we get a peek inside. Soon we will invite you to follow us on Social Media, where we will give you a “#PeekBehindTheCellarDoor”. It is however not often that he lets go of his treasures and for what is probably the last time in a while, we have put a few more CWG bottles in some of the packages below. These beautiful wines are also not widely available and reflect the best that the South African wine industry has to offer.