CWG AA Badenhorst Auction Red
Die Trauben wurden gemeinsam natürlich vergoren. Traditionelle Extraktionsmethoden wurden während der Gärung verwendet, gefolgt von einer langen, ausgedehnten Mazeration auf den Schalen. Der Wein wurde 36 Monate im Fass gereift, bevor er ohne Filtration in Flaschen abgefüllt wurde. Verkostungsnotiz: Vollmundig, komplex, mit ausgezeichneter Lagerfähigkeit.
Auktionsjahr: 2010
Winzer: Adi Badenhorst
The grapes were naturally fermented together. Traditional extraction methods were used during fermentation, followed by a long, extended maceration on the skins. The wine was aged in barrel for 36 months before being bottled without filtration. Tasting Note: Full-bodied, complex, with excellent shelf life.
Auction year: 2010
Winemaker: Adi Badenhorst
